Porre- bacontærte....mmmm

Fuldkornstærte min bare.....

Hvorfor skal man nu ødelægge en god gammeldags tærte?

Og hvorfor skal alting pludselig være så pokkers sundt?

"Det skal det kære Kristine, fordi du bare indimellem bliver nødt til at spise andet end sukker, flødeskum og smør...." 

Seriøst!

Visse vasse, visse vasse som en meget kær kollega siger.

Men okay da!

Og som sagt så gjort......

Og jeg bleve MEGET glædeligt overrasket.

Jeg elsker den og dens smag af sundehed ;)

Hvis andre skulle få lyst:

Dej til noget der ligner to almindelige tærteforme:

100 g fuldkornshvedemel

100 g rugmel

200 g hvedemel

1 1/2 tsk bagepulver

1 1/2 dl oliven- eller rapsolie

4 spk vand

1-2 tsk salt ( alt efter fyldet)

2 dl. A38 eller andet surmælksprodukt.

Æggemasse:

6 æg

1 dl. græsk youghurt (fordi jeg ikke havde créme fraiche)

 mælk efter behov - jeg brugte ca en dl.

salt og peber efter smag

Fyld:

150 g. bacon i tern (ristet)

1 1/2 porre

1 rødløg

lidt hakket chili

Topping:

1 kugle mozzarella

Dejen æltes og hviler en halv time i køleskabet.

Rulles ud og kommes i smurt tærteform.

Jeg fyldte bunden med kikærter, for på¨den måde at holde bunden flad og kanterne stående. Det lykkedes til UG ;)

Forbages i ca. 10 min i forvarmet ovn (200 grader)

Fyldet kommes på og tærten bages til den er smuk gylden og lækker (ca. 25 min)

ps. Jeg frøs den ene kugle dej ned - så nu håber jeg, at den kan bruges igen en anden gang???

Velbekommen :)

Pps. Skulle hilse fra Nicolas og sige at tærten sagtens kan spises af mænd ;)

Til gengæld.....

Kan jeg noget andet!

Jeg kan nemlig sørge for fødselsdagsgave og den slags ;)

I aften er der en sød fødselar, som får denne her nye sag.

Næsten helt efter hendes eget hoved - Eller i hvertfald efter mit ;)

Kreativitet og hygge i højsædet.....

Jeg har skrevet det før, men nu skriver jeg det igen......

Det kan være ualmindelig svært at få en plads i Fasterens kalender.

Hvad jeg ved af, så starter hun altid året med en frisk ny kalender og fylder den fluks ud med planer for resten af året.

Alt er skemalagt, planlagt og tilrettelagt.

Selv hygge og kreative indslag, som nu i går...... tsk tsk tsk.

Mon ikke jeg skulle lære hende lidt spontanitet?

Eller mon jeg snarere skulle lære lidt af hende, for på den måde at få styr på roddet i mit hoved?

Well! 

Hvem der skal lære af hvem kan vi vist diskutere længe, hvis man kender vores familie ret.......

Og på trods af at dagen var planlagt nøje, var den ikke det mindre hyggelig.

Der var tid til det hele....

En lang vandretur

Strikkerier og læderarbejde

gnasken og gurglen

og en HEL bunke sludder for en sladder af både den lette og den tungere kaliber.

Se så!

Så kan det måske alligevel betale sig at planlægge ....

For så er tiden der jo til det hele ;)

**********

Jeg ved godt, at man ikke skal sætte sit lys under en skæppe og at det måske ikke sker næste gang, når jeg nu skriver det her.

Men igen igen igen bragte fasteren en gave, som faldt i god jord.

Og endda en selvgjort en af slagsen.

For længe siden forelskede jeg mig i en nederdel, som hun havde syet.

En lækker smækker en med sving i skørtet og plads til lidt bredere hofter end pigerne på de glitrende magasiners billeder kan prale med.

Nu var der også en til mig.... jubiiii

Og med lidt flatterende bemærkninger om hendes meget flotte lægge/ben - i forhold til hendes alder, lykkedes det mig endog at smøre hende så godt og grundigt, at hun har lovet at sy mig en mere lige efter mit hoved?

Halløjsa!

Det kan svare sig, at svinge om sig med store ord ;)

Sommer overskud!

Ikke her hos mig.........NEJ!

Håber det kommer, når jeg går på ferie næste torsdag.

Men lige nu er dagene simpelthen ikke lange nok.

Enten er jeg på sygehuset eller også er jeg på værkstedet.

Jeg ønsker mig 10 timer mere i døgnet, så jeg kan lave så hyggelige og sjove indlæg,
som hende her ;)

Jeg ved godt, at det er min faster,og at jeg måske derfor har farvede briller på.

Men lige nu hygger jeg mig altså gevaldigt med at læse de skøre indfald, hun kommer med og de kreative tanker, hun gør sig.

Jeg kommer ikke på mange blogge i disse dage - og skam for det.

Jeg glæder mig til ferie og til at jeg igen får lidt overskud til at dele og til at kigge forbi alle jer andre derude..........

Kom FERIE, kom glad,kom næste torsdag.....

ps. I dag inden arbejde kører jeg ud og besøger damen med det viltre hår. Hun stoler nemlig ikke længere på Post Danmark (hvilket jeg jo i sandheden heller ikke gør). Så nu overrækker jeg hende nemlig personligt den lilla kortholder og armbåndende. 

Så er der vist ikke et øje tørt vel?

I dag har jeg set resultatet af et overskudsagtigtigt menneskes handlinger....

Kære Lotte!

Tusinde tusinde tusinde tak for din dejlige overraskelse.

Jeg undrede mig lidt, da jeg kom hjem fra byen i dag og fandt en pakke foran døren. Jeg kunne ikke lige mindes at have bestilt noget....hmmmmm.....hmmmmm......hmmmmmm
Og da jeg så så dit navn som afsender, blev jeg endnu mere overrasket.
Hvad pokker var nu det?

Du er da det mest betænksomme og kære menneske.
Og sikke et overskudsagtigt menneske ;)
Hvorfor tænker jeg aldrig på at gøre den slags?
 

Forøvrigt skulle man faktisk tro, at du kender mig ;)

1. Jeg elsker cookies - og da specielt de her. 

Ka' du så slippe en opskrift?

2. Jeg har hele skabet fuld af hjemmestrikkede sokker, men har længe ønsket mig nogle lange nogen. 

Jeg må så bare indrømme, at der rækker mine evner overhovedet ikke. 

De her er jo super super skønne.
Og endelig 3. Ja! Der ved jeg jo godt, at jeg har afsløret mig selv lidt på bloggen. 

Men jeg bruger altså meget creme til mine hænder ;)
Og så ELSKER jeg seriøst lavendel, så du har skudt fuldstændig rigtigt.

Så igen!
Hold da op en fed overraskelse.
Jeg er vild med den og meget meget overrasket og glad.

Mange kærlige hilsner
Kristine